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マーケット(お客様)は今何を考えているのか。
業界全体はどの方向へと向かっているのか。
飲食業界人として必須の業界情報をご提供します。
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各地で話題となっている飲食店をピックアップし
その店舗の繁盛の理由は何なのかを詳しく探ります。
飲食店にとって成功事例の把握は重要です。
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仕入先・取引先と取扱商品をあらかじめ登録して
おくと、あとは発注時に数量を入力してメール送
信するだけ。毎回、注文内容を発注書に手書きす
る手間や電話での発注ミスがなくなります。
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他にもこんなメニューがあります。 ●お店のトラブル対処法 ●How To 調理技術 ●飲食テレビナビ ●メニューナビ ●飲食店の計数管理
●すぐに使える管理フォーム集 ●飲食店のための労働法 ●業態研究 ●ライバル店のココを見ろ!
●飲食店再生物語 ●ワンポイントコラム ●店舗簡易診断 など |
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