ケース１：お店から遠くなるほど客単価が高くなっている。

下の表１は、前回ご紹介した住宅街にある生鮮品を主体とした200坪程の地域密着型のＡスーパーのプラチナ会員のエリア別購買状況です。

Ａ地域、Ｂ地域を比べると、購買行動にそれほどの違いは見受けられませんが、Ｃ地域、Ｄ地域とお店から遠くなるほど１回の買上金額・点数が少なくなる一方で、１品単価が高くなっています。月間の来店日数にあまり差がありませんから、同じプラチナ会員といえども、お店から近い会員の方が月間買上額はより高いという事になりますが、お店から遠い会員は、単価の高い商品をお求めになっている事がわかります。前回お話したようにＤ地域の会員は鮮魚の良さを支持しているなど、このお店の品質を信頼されているお客様と言えます。

ケース２：お店から近いほど来店頻度が高く、遠いほど客単価が高い。

同様の分析を、深夜営業を行なっている郊外型のＢスーパーで行なってみました。売場は３００坪ほどで駐車場を完備しています。


こちらの場合は、Ｅ地域とＦ地域で月間の来店日数に差がありました。お店から近い会員の方が来店日数が高かったのです。一方で１回の買上金額はＦ地域の方が高くなっていますから、Ｅ地域会員はこまめに、Ｆ地域会員はまとめ買いをされていると考えられます。また先程のＡスーパー同様にお店から遠い地域の会員の方が１品単価が高くなっていました。

ケース３：お店から遠いほど夜のお買物が多くなる。

Ｂスーパーは深夜営業を行なっていますので、地域の違いでお買物される時間が異なるのかを検証してみたのが次のグラフです。



惣菜を含む生鮮４品の、夕方から深夜にかけての買上金額と客数を時間帯別にグラフにしました。
500m圏内、圏外の、1日の客数が異なりますので、それぞれ１日の客数が１０００人あたり、各時間帯の客数を折れ線グラフで、買上金額を棒グラフで表しました。

５００ｍ圏内の会員は１７時から１８時にかけて客数・買上額共にピークを向かえ、その後は時間が遅くなると共にグラフは下がっています。それに対して５００ｍ圏外の会員は、１８時のピークの後、２０時まではグラフは下がっていますが、２１時から２２時にかけてグラフが上がっています。という事は、５００ｍ圏外の会員の方が遅い時間に買物しているという事です。
周辺の競合店よりも遅くまで営業しているから、わざわざ遠くから来店されていると考えられます。

Ｂスーパーでは、単に営業時間を延ばすだけでなく、お惣菜は夕方以降に調理したものを並べ、調理に手間と時間のかからない半加工品やカップ麺なども充実させるなど、夜遅くに来店されるお客様を意識した品揃えが充実している事も深夜に来店が多い理由の一つでした。またこれらのお客様は、夕食・夜食だけでなく翌朝の朝食も併せてお求めになっていましたので、パンやサラダの品揃えを充実させる事としました。